Zeynep Gülmez, 10 Temmuz 1974 tarihinde Bursa’da doğmuştur. İlkokul, ortakoul ve liseyi Bursa’da okuduktan sonra İzmir Dokuz Eylül ÜniversitesiGüzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro bölümünden mezun oldu.
1996 yılında mezun oluncaBursa Devlet Tiyatrosu’nda sözleşmeli sanatçı olarak göreve başladı. 3 sezon tiyatro oyunlarında oynadıktan sonra 1998 yılında ayrılarak İstanbul’da ikamet etmeye başladı. 1999 -2000 yılları arasındaYalçın MenteşTiyatrosu’nda, 2000-2001 yılları arasında Kandemir Konduk Tiyatrosu’nda, 2004 – 2005 yılları arasında Oyun Atölyesi’nde 2007 – 2008 yılları arasında Donkişot Tiyatro’da ve 2008 – 2009 yılları arasında Tiyatro Cef’te oyuncu olarak görev yaptı.

Tiyatro oyunculuğunun yanı sıra 1992 yılında “Mahallenin Muhtarları” isimli dizideki “Esra” karakteriyle dizi oyunculuğu yapmaya başladı.

Zeynep Gülmez, 2008 yılında “Letafet” tiyatro oyununda Hüseyin Avni Danyal,Erkan Bektaş ile birlikte rol aldı. 2004 yılında Oyun Atölyesi tiyatrosundaMoliere’nin yazdığı “Cimri” adlı oyunda Haluk Bilginer ile birlikte oynadı.