Mine Çayıroğlu, 28 Aralık 1977 tarihinde İstanbul’da doğmuştur. Babası Şile eski Belediye Başkanı İbrahim İhsan Çayıroğlu, annesi avukat Atiye Ülkü’dür. Liseyi bitirdikten sonra 1997 yılında İngiltere’ye giderek “Guildford School of Acting” okulunda 3 yıl oyunculuk eğitimi aldı.

Çocukluğundan itibaren şan dersleri de aldı, oyunculuk eğitiminden sonra da müzik eğitimine devam etti. Mete Özgencilile birlikte ilk albümünü2004 yılında “Zümrüt Gibi” adıyla çıkardı.

Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu romanınınOsman Seden tarafından yapılan dizi uyarlamasında 1986 yılında 9 yaşında iken Munise karakterini canlandırırken Diğer rollerde Aydan Şener, Kenan Kalav, Sadri Alışık, Eşref Kolçak, Hayati Hamzaoğlu, Kaya Akarsu, Tomris Oğuzalp gibi oyuncular oynamıştır.

Haluk Bilginer’den oyunculuk dersleri aldı.

2008 yılında ALTONA Müzik & Film Yapım şirketini kurdu.